Vištienos salotos su FRUNICA džiovintais mangais
Tobulas receptas, kai norisi pilnaverčio, sotaus, tačiau gaivaus patiekalo: sultinga kepta vištienos krūtinėlė, kreminis avokadas, traškūs agurkai ir salotų asorti, pagardinti vienu populiariausių FRUNICA produktų – džiovintais mangais. Jų natūraliai saldus skonis suteikia salotoms išskirtinį akcentą, o maloniu poskoniu papildo kedrinės pinijos.
Jums reikės:
- 1 didesnės vištienos krūtinėlės,
- 100 g įvairių salotų,
- 1 avokado,
- 1 vidutinio agurko,
- 40 g FRUNICA džiovintų mangų,
- 2 šaukštų FRUNICA kedrinių pinijų,
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus (vištienai kepti),
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Padažui:
- 3 šaukštų alyvuogių aliejaus,
- 2 šaukštų citrinos sulčių,
- 1 šaukštelio medaus,
- 1 šaukštelio Dižono garstyčių,
- žiupsnelio druskos.
Gaminame
Vištienos krūtinėlę pagardinkite druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite vištieną po 5–8 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus ir bus pilnai iškepusi. Atidėkite atvėsti, tuomet supjaustykite juostelėmis.
Paruoškite daržoves. Agurką supjaustykite šiaudeliais, avokadą – kubeliais, FRUNICA džiovintus mangus siauromis juostelėmis. Salotų mišinį nuplaukite ir nusausinkite.
Paruoškite padažą. Mažame dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, medų, Dižono garstyčias ir žiupsnelį druskos, kol padažas taps vientisas.
Į didelį dubenį sudėkite salotų mišinį, agurką, avokadą, vištieną ir FRUNICA džiovintus mangus.
Užpilkite padažu, lengvai išmaišykite ir pabarstykite FRUNICA kedrinėmis pinijomis.